Anthoveaulogie Harrison Oraison Bataille

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Jim Harrison

La femme aux lucioles (1990)

U.G.E. 10-18 n° 2249 nouveau tirage septembre 1992

 page 100

Shelley m’avait assuré que ces sièges étaient en veau, mais quand je respirai leur odeur, je ne repérai pas celle du veau

page 165

Je prépare les boulettes avec un mélange de veau, de porc, de bœuf et beaucoup d’ail.

page 259

Simplement, papa le traite toujours comme si la profession de vétérinaire était réservée aux rêveurs, alors qu’il faut avoir les pieds sacrément sur terre pour s’occuper d’un veau récalcitrant ou aider une jument à mettre au monde un poulain.

 

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Marc Oraison

Tête dure (1969)

Editions du Seuil dépôt légal 1^er trimestre 1969

pages 70 & 71

Un jour, après le déjeuner, le prieur m’interpelle : « Frère François Dominique, puisque vous êtes médecin, croyez-vous que vous pourriez abattre et dépecer un veau ? » […]
Et l’on en faisait sortir non point un veau, mais une jeune vache complètement ahurie.

 

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Georges Bataille

Histoire de l’œil (1928)

Christian Bourgois éditeur Jean-Jacques Pauvert 10-18 n° 781 avec Madame Edwarda et Le Mort nouveau tirage mai 1993

page 126

Un œil de veau, en raison de la couleur de la tête, et d’ailleurs le blanc d’œuf était du blanc d’œil, et le jaune la prunelle.